Recette galette des rois

Le 8 janvier 2015

Hello ! En ce moment c’est la période de la galette des rois et comme ça fait un petit bout de temps que j’ai fais une vidéo recette, j’ai décidé de te faire partager cette recette 🙂

galette des rois

Alors préparez vos fêve c’est partie …..


la recette en vidéo :

Récapitulatif de la recette de la galette des rois frangipane

Ingrédients :

  • 125 g de sucre en poudre
  • 125 g de beurre
  • 125 g de poudre d’amande
  • 2 pâtes feuilletées
  • 2 oeufs + 1 jaune
  • 1 fêve

comment faire :

  • préchauffer le four à 220°c ou thermostat 7-8
  • mélanger le beurre fondu et le sucre
  • ajouter la poudre d’amande et les oeufs
  • étaler la première pâte feuilletée
  • mettre le mélange frangipane sur la pâte
  • mettre la fêve
  • recouvrer avec la 2 éme pâte et bien refermer sur les côté
  • faire un quadrillage avec la pointe d’un couteau et quelques trous, pour éviter que la pâte ne gonfle
  • badigeonne de jaune d’oeuf
  • mettre au four 20 min

et voila 🙂 bon appétit à tous !

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